LEMONGRASS

En mi opinion el mejor parque de todos los Estados Unidos! Está desde los años 80. Walt Disney imaginó un lugar para exhibir la innovación. Un lugar donde las personas pudieran experimentar lo más avanzado en tecnología.

Un lugar que celebrara los logros humanos. La semilla de una idea se desarrolló hasta convertirse en Epcot, el parque de descubrimientos de Disney: 300 hectarias de atracciones, espectáculos, presentaciones interactivas, restaurantes, tiendas y maravillas arquitectónicas donde los visitantes se sumergen en una celebración tanto de logros tecnológicos como de éxitos culturales internacionales.

EXHIBICIONES DEL MUNDO

INGLATERRA

Tazas de gato. Por todo Inglaterra el té era lo más importante junto con la realeza - Teteras en forma de flor decorando los jardines - dulces y más dulces, algunos con licor.

PARIS

En Paris me tomé un granizado con vodka Grey Goose, se llamaba “La Vie en Rose” - dulces y pastelería perfecta, eclairs, macarons, etc…

ALEMANIA

En Alemania también abundaban las cosas dulces y sobretodo mucho caramelo sobre manzanas y popcorns

CHINA Y MEXICO

JAPÓN

Mi pais favorito tenía todas las cositas que pude imaginar y más. Un sumo era la palanca para dar cerveza japonesa - dulces con forma de sushi y nigiris - bebida de Dragon Ball - imagen de un diseño de un kimono (claro que me compre uno)

Así termina este gran día que conocimos mucho y fue todo muy lindo y mágico

Llego el día glorioso en que ibamos a caminar hasta que anocheciera asi que fuimos al buffet de desayuno del Hotel y comimos muchas golosinas y una que otra cosa sana y un poco dulce.

Galletas de arroz con chocolate con forma de Mickey - toda clase de panecillos deliciosos - muchos frasquitos con salsas dulces y saladas - polvos que me llamaron la atención como de queso rallado y pimienta - frasco con mostaza - pancake syrup - mi bandeja de desayuno que solo incluía un granizado del sabor mas artificial de Disney y sus huevos revueltos con tocino - imagen de un croissant que luego me arrepentí de no haberlo elegido

hermoso postre de carrot cake

Desde la mañana bien temprano llegamos a Animal Kingdom y fue impresionante, me gusto cada rincon.

Primero nos dirigimos a Asia. Todo muy lindo decorado y mágico. Posters de Bollywood, árboles tallados con formas de animales, El Everest!!

Después de una montaña rusa que nos dejo choqueadas nos bajo el apetito y fuimos a almorzar donde habita el Yeti

Bebida que aún no sé que sabor era pero su color era muy rosado - alitas de pollo con cebollino - baby back ribs - un pescado apanado que se pidio mi hermana.

Deben saber que comer en los parques no es de los delicioso, todo esta extremadamente frito y condimentado a morir pero igualmente rico a la hora de estar allí.

Ahora les presento un poco de ÁFRICA

El rey león y su leona vigilando - un curioso suricato - el árbol que es el nucleo de todo el parque y es el mismo gigante árbol tallado con imagenes de animales - infraestructura como si fueran ciudades o pueblos en Africa - una preciosa flor - jirafas - mi árbol favorito el baobab - muchos flamencos en un paisaje como para una perfecta foto.

Y así termina la primera aventura del día, ahora nos dirigimos a Epcot! AL FIN!!!!!!!!

Saliendo de Naples para dirigirnos a Disney dimos con una comida rapida llamada “Arbys”, con el hambre que teníamos, nos pareció en su minuto una comida deliciosa, en realidad a mi familia no le gusto para nada, yo lo disfrute como disfruto de todo lo que sea comida.

Arbys es muy especial porque no eran típicas hamburguesas, estas tienen todo tipo de jamones y unas papas fritas un poco picantes muy ricas y enroscadas .

Luego de un viaje como de 3 horas, llegamos al glorioso Hotel, “Disney Grand Floridian”. Elegancia victoriana y algo moderna. Este lujoso hotel tiene su propia bahía  Habia una piscina para tomar el sol en la playa de arena blanca y todas las noches, los fuegos artificiales iluminan el cielo sobre el Castillo de Cenicienta. A sólo una parada del parque Magic Kingdom en la cortesía del Monorail, esta maravilla de estilo victoriano, evoca la época dorada de Palm Beach.

Como teníamos pocos días para recorrer por completo todos los parques, decidi llevar a mi sobrina inmediatamente a Magic Kingdom. En menos de 5 minutos ya estábamos pisando esta hermosa ciudad mágica, gracias a el monorail. Yo fui cuando tenia 6 años por lo que para mi también fue una linda experiencia y ahora si puedo decir que recuerdo absolutamente todo.

Tiendas de dulces ridiculamente grandes y coloridos 

Juegos de Disney como: Buzz Lightyear, La Sirenita, It´s a small world y la casa del terror.

Restaurant Italiano de la Dama y el Vagabundo, Parade de cierre de Magic Kingdom, delantal de cocina hermoso y una pata de pavo que la gente comía en todos los parques, yo creía que era un helado pero estaba muy equivocada.

Muy cansadas de tanta emoción  nos fuimos de vuelta al Hotel para descansar e ir al otro día a Animal Kingdom y Epcot!!!!

Con motivo del matrimonio de mi primo Lawrence, fuimos al precioso Naples en el estado de Florida. Un lugar ideal para veteranos y gente que quiere jubilar en esta funcional ciudad. El servicio y la calidad de todo lo que probamos era de primera. Naples se podría decir que esta en la costa  mexicana por lo que tiene mar caliente y paisaje paradisiaco. Tuvimos la suerte de hospedarnos en el Hotel Ritz Carlton a orillas de la playa y con unos buffetes de desayuno monumentales.

Vista desde mi habitación

Como dije anteriormente, los desayunos eran cosa seria. Ahora entiendo un poco más la obesidad en los Estados Unidos, es que comer todos los días deliciosos huevos benedictinos con salsa bechamel y crujiente tocino hace gordo a cualquiera. Estuvimos 10 dias en distintos Hoteles de Naples, Orlando y Miami y todos los buffete de desayuno eran contundentes y grasosos pero claro tenías obviamente la oportunidad de comer sano, ya que la cantidad de frutas y cereales eran muchas!!

Salchichas - pancakes con syrup - salmón ahumado y sus acompañamientos como cebolla morada, alcaparras y huevo rallado.

Leche entera y descremada - masa con syrup y pecanas (fruto seco) - cereales de todo tipo - condimentos varios como: tabásco, mantequilla y mucho syrup de maple).

El clásico omelette hecho por maestros en el tema, podías elegir el relleno que quisieras - cajones con panes tipo bagels - muffins - cajones con panes de molde de todo tipo.

El plato de cada uno: pancakes con frutos rojos, huevos revueltos y salchichas - huevo benedictino con tocino - cereales con yogurt y frutos rojos - tomates amarillos, queso blanco y huevo benedictino.

El día que llegamos fuimos al maravilloso y que siempre habia querido ir Supermercado Whole Foods. En cada capitulo de Top Chef, veía entrando y saliendo a los concursantes a este buenisimo Supermercado de comida saludable y orgánica.

Cereales, frutos secos, etc…. - más frutos secos y podías hacer tus propias mezclas - unos jugos maravillosos que encontré, yo tomé de jengibre, limón y lima - quesos!

Dips de mariscos - sopas de mariscos - camarones hechos en Whole Foods de distintos tipos - costillas ahumadas. Todo listo para poner en una cajita y llevártelo a tu casa. Comida saludable y preparada para toda la semana.

Ostiones gigantes - hamburguesas de todo tipo ya mezcladas y sazonadas - Jerky de salmón (un gran descubrimiento) - salsas picantes y miles de condimentos para elegir.

Buenos y grandes cortes de carne - carne sazonada - dulces! - comida casera para llevar a tu casa.

Cupcakes grandes y bonitos - más dulces bonitos - postres bonitos y con mucha crema - descubrimiento de sake con gas y deliciosamente dulce y embase precioso.

En la noche cenamos en el glamoroso Restaurant del Hotel que era en realidad de todo pero comimos un sushi y del mejor.

Sake - ceviche de pulpo - edamame - muchos tipos de rolls

Tiradito del pescado más fresco - rolls de salmón - key lime pie - creme brulé. 

Al Hotel le llovían productos para asombrar como:

Existía una Gourmet Shop donde vendían esos hermosos bombones con formas de pescado - En cada esquina de la piscina y playa habían de esos jarrones con muchos limones cortados y hielo, para no deshidratarse con el calor - El servicio para la piscina era increíble y delicioso, nachos con salsas muy ricas.

Comida de la piscina: Un plato sano con albondigas fritas de jaiba, una mini hamburguesa y hummus y una de las mejores y reales hamburguesas con queso

Llegó el día a lo que vinimos y fuimos a una especie de bbq en casa de la novia. Un lugar muy lindo junto a la playa y con un clima ideal. Un delicioso menú era servido.

Camarones asados en un palito de lemongrass - copas de chocolate rellenas de crema con zeste de lima - una de las mejores paellas que he probado.

Al otro día en la tarde se realizó la ceremonia. 

Tríptico de la boda - el mejor trago de mi vida: gin con pomelo - la mesa servida y elegante.

Atún sellado - mini pizzas - camarones en tempura - galleta con queso y tomates deshidratados.

Entrada: Ensalada de palta y lechuga de Florida, esparragos blancos (saben a manzana) salsa de cítricos y croquetas de brie - Fondo: Tierna carne cocida lentamente, zanahorias caramelizadas y un filete de pescado - Postre: Torta de la boda, frutos rojos y crema.

Después de una grandiosa fiesta y una de mis mejores noches nos fuimos acostar para el otro día recibir el brunch en una casa junto a la playa, al más puro estilo floridian.

Mi último huevo benedictino de Naples con salchicha, un poco de fruta y deliciosas masas con frutillas y chocolate.

Bloody mary

Vista de la piscina

Hermoso Naples…. ahora camino para Disney!!!!

Como luego ire a un viaje por Estados Unidos que mejor forma de introducirlo en el blog de a poco, para que vallan tomando un gustito. 

La mejor forma es mostrarles los sin fines de hamburguesas alrededor de los Estados Unidos.

The Atlanta

Ingredientes:

• Queso cheddar de Winsconsin
• Queso Havarti
• Hamburguesa
• Mac and cheese fritos
• Tocino
• Jalapeños en escabeche

The Chicago

Ingredientes

• Queso provolone de Wisconsin
• Hamburguesa
• Giardinaria
• Pan Italiano

The Dallas

Ingredientes

• Queso cheddar de Winsconsin
• Queso Jack Pepper de Winsconsin
• Hamburguesa
• Salsa picante
• Cebolla picada
• Pan de mantequilla

The Denver

Ingredientes

• Queso cheddar de Winsconsin
• Queso suizo
• Hamburguesa
• Torreja de jamón
• Omelette
• Cebollas salteadas
• Pimentones dulces
• Pan de Ciabatta

The Kansas City

Ingredientes

• Queso gouda ahumado
• Hamburguesa
• Puerco
• Papas Fritas con salsa BBQ
• Cebollas
• Ensalada verde
• Más salsa BBQ
• Pan de hamburguesa con sésamo

The Milwaukee

Ingredientes

• Queso Brick de Wisconsin
• Hamburguesa
• Aros apanados de cebolla
• Mostaza
• Ensalada de repollo morado
• Pan llamado Marbled Rye

The New Orleans

Ingredientes

• Queso Gruyere
• Hamburguesa
• Camarones apanados
• Mostaza
• Lechuga
• Tomates
• Pepinillos
• Cebolla
• Mayonesa
• Pan Francés

The New York

Ingredientes

• Queso Cambembert
• Hamburguesa
• Costillas de res
• Mayonesa de trufas
• Cebolla en escabeche
• Shiitake salteados
• Ensalada verde
• Pan Kaiser

The San Francisco

Ingredientes

• Queso fontina
• Hamburguesa
• Tomate
• Guacamole
• Cebolla morada
• Lechuga
• Tocino
• Pan llamado Sourdough

The Seattle

Ingredientes

• Queso Brie
• Hamburguesa
• Champiñones salteados en vino tinto
• Cebollas salteadas
• Ensalada verde como berro
• Rúcula
• Mayonesa
• Pan integral con sésamo

Cheeseburgers across América!!!!! 

El episodio, que me ha dado vueltas en la cabeza, llamado “The Food Wife”, gira en torno a la idea de que Marge se convierte en una food blogger.

Marge, Lisa y Bart Simpson comienzan un blog de comida. El cual me encanto. El video es entretenido, lo pueden ver en este enlace :The Simpson Food Blog

La cabecera del blog de comida de Los Simpson

En el video aparecen estrellas invitadas como: Anthony Bourdain, Mario Batali, y Gordon Ramsay y por supuesto, muestran a Los Simpson yendo a Restaurantes de comidas del mundo. El capitulo completo es uno de mis favoritos ya que como fin van a un Restaurante de comida molecular y es extremadamente fantasioso y ridículo cada plato que les sirven.

En fin amo el video por favor véanlo.

Después de un paseo en bicicleta dimos con este precioso café justo en una esquina en pleno Pocuro nº320 Providencia.

El lugar es muy rico y grato y está decorado de muy buen gusto. Puedes también disfrutar de un buen ambiente mientras se observa la vida deportiva que gira entorno a la ciclovía.

Los productos son regulares pero el local esta increíble. Para que los productos de una cafetería sean buenos una de las principales razones es que sea hecho en el mismo local, así están frescos, esponjosos y deliciosos.